La Vineta

Si busques un blanc amb més profunditat i un punt de maduresa, La Vineta us ofereix una copa plena de matisos i elegància. Un vi que neix del temps i la paciència, elaborat amb Xarel·lo de ceps vells que parlen de la seva terra amb veu pròpia.

En copa, llueix un color groc amb tons intensos i rivets daurats que anuncien la seva complexitat. Al nas és intens i llaminer, amb aromes que recorden la confitura i la brioixeria, fruit d’una maduració òptima i reposada. Els tocs de coco, vainilla i espècies aportats per la bóta de roure són subtils i seductors, sumant delicadesa sense amagar la fruita.

En provar-ho, és elegant i suau, amb una acidesa molt ben integrada que li dóna la frescor justa per equilibrar la seva textura cremosa. Cada glop convida a aturar-se, deixar que el temps faci la seva feina i descobrir nous matisos.

Ideal per maridar amb plats més elaborats, peix al forn, carns blanques o formatges de pasta tova, i per gaudir-lo sense presses, com un petit luxe quotidià. La Vineta és un homenatge al Xarel·lo de vinyes velles ia la paciència de qui sap que les coses bones necessiten el seu temps.